Receta provista y ejecutada por mis nietas en Seattle, USA.
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Biscotti
Los biscotti son un clásico italiano para saborear después de comer. Generalmente se acompañan con un vino dulce o un buen café "ristretto".
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Stollen del Abu Edu
Cuando llegan las fiestas es lindo hacer algún pan dulce. A mí me encanta el pan dulce alemán "Stollen", pero es bastante dificil de hacer, sobre todo porque incluye un mazapán. Yo me inventé una versión intermedia entre el stollen y el pan dulce que queda muy rica y es muy fácil. Pruebenlo
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Mermelada de naranja
Las buenas mermeladas de naranja no abundan en el mercado local, y las que hay son excesivamente caras. Con muy pocos ingredientes y un poco de paciencia puede hacerse una mermelada excelente. Prueben y después me cuentan.